A Veludo da Batata Doce da Zalaz é uma Imperial Oatmeal Stout que incorpora batatas doces cultivadas na própria fazenda, que normalmente abastecem o restaurante da cervejaria. Esta inovação resulta em uma cerveja de teor alcoólico elevado (8,5%), mas notavelmente cremosa, graças ao uso de batata doce e aveia na receita. Esta Stout se destaca por sua textura aveludada e sabor profundo, oferecendo uma experiência rica e envolvente que celebra o cuidado com a terra e a paixão pela cervejaria artesanal.

Sugestão de Harmonização: A Veludo da Batata Doce é perfeita para acompanhar pratos intensos e ricos, como carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, ou sobremesas como brownies de chocolate ou cheesecake de caramelo. A cremosidade e os sabores robustos da cerveja também a tornam ideal para harmonizar com queijos fortes, como o stilton ou o cheddar envelhecido.