Essa receita clássica de Saison ganhou um toque único: foi fermentada apenas com microbiotas coletadas nas flores do nosso campo que florescem ao longo das estações.
Foram 12 meses de fermentação e maturação em inox, sem pressa, sem leveduras comerciais, respeitando o tempo da natureza.

Uma cerveja rústica, delicadamente ácida, de notas sutis que se transformam com o tempo e com o próprio campo onde nasceu.

Um brinde às flores, à diversidade da Mantiqueira e à beleza de criar com a própria fazenda.