Um polímata é uma pessoa que detém grande conhecimento em diversos assuntos. A galera da antiguidade convivia com vários desses feras. Um deles foi o filósofo Aristóteles, nascido no ano 384 a.C, na Grécia Antiga. O cara dominava várias áreas, como biologia, física, metafísica, lógica, poética, retórica, ética e economia. O discípulo de Platão ofereceu grandes contribuições para a humanidade através do seu legado de conhecimento, sendo, muitas vezes, lembrado e citado por outros gênios, como Darwin.
Aí, enquanto a Tesla estava nessa de oferecer para seus clientes Juicy IPA, Smoothie, RIS, etc, Aristóteles apareceu no nosso balcão (sonho meu) e pediu uma ESB (Extra Special Bitter). Na hora achamos que seria mais uma viagem do gênio, mas pensamos o quanto esse estilo é delicioso de beber e bora!