Surfe nas ondas de sabor com a "Waves On The Rocks", uma Double New England IPA excepcional da Stormy Brewing Co. Com um ABV de 8,3%, esta cerveja é uma verdadeira obra-prima de lupulagem e sabor. Utilizando o lúpulo Nelson Sauvin em abundância, além de Mosaic e Cascade, a "Waves On The Rocks" oferece uma explosão de frutado intenso, complementada pelo perfil delicado de uvas brancas, reminiscente do sauvignon blanc, e notas de pitanga. O Mosaic e o Cascade adicionam um perfil cítrico brilhante e um leve toque resinoso de pinho. Esta Double IPA se destaca por seu corpo alto e sedoso, amargor baixo, coloração amarelo palha e alta turbidez. As técnicas avançadas de lupulagem, incluindo mash-hoping de Cascade, adições pesadas no whirpool e duplo dry-hopping, garantem uma experiência de degustação rica e complexa.

Sugestão de Harmonização: A "Waves On The Rocks" da Stormy Brewing Co é perfeita para acompanhar pratos que realçam seu perfil frutado e cítrico. Experimente com pratos de frutos do mar grelhados ou peixes, onde a cerveja complementa os sabores frescos com seu caráter frutado. Também é uma ótima opção para harmonizar com pratos picantes ou condimentados, como comida tailandesa ou indiana, onde a complexidade da cerveja equilibra o calor dos alimentos. E para um aperitivo, combine-a com petiscos salgados ou queijos maturados, onde a cerveja realça os sabores com sua riqueza e intensidade.