Nos unimos com o Café Kurubi para criar uma cerveja excepcional: a SIM! COFFEE DRY STOUT. Uma clássica Dry Stout mas na versão sem ácool, caracterizada por sua cor escura e seu sabor seco, com notas distintas de café e chocolate que foram realçadas pela adição do café OCA, especialmente selecionado pelo Kurubi.

Este café confere uma profundidade única à cerveja, tornando cada gole uma experiência sensorial rica e sem álcool. O projeto SIM! foi fermentado e maturando por longos meses. E esse tempo foi necessário para conseguirmos fazer uma cerveja tão boa, mas tão boa que nem parece que fizemos uma cerveja sem álcool.