A Ruradelica Lemon Cake é uma Milkshake IPA elaborada com adição de favas de baunilha de madagascar em sinergia com Single Hop Sorachi Ace e adição de cascas de Limão para fechar a experiência de uma bela torta de limão. Foi usado, também, Mel de Laranjeiras na fermentação ativa sabendo que boa parte seria fermentado mas que haveria uma remanescência de compostos florais e de resinas, além de um levíssimo dulçor que em conjunto com a adição de Camomila proporciona extrema complexidade aromática com os terpenos e outros compostos fenólicos e, assim, entregar uma elevada sensação de maciez esperada em uma Milkshake IPA.