A Roleta Russa não joga no seguro e com a New Englando IPA não é diferente. O brilhante Alquimista Cervejeiro dessa renomada cervejaria nos apresenta uma obra-prima do mundo cervejeiro, combinando uma profusão de lúpulos americanos que resulta em uma explosão de sabores frutados. Com aparência turva e uma coloração amarelo-palha cativante, esta cerveja lembra um suco de frutas pela intensidade e frescor. Mas não se engane! Com 64 IBU, seu amargor não é para os de coração fraco. É o verdadeiro sabor da audácia!

Sugestão de Harmonização: Para um paralelo saboroso, opte por molhos condimentados, frutas tropicais e folhas verdes como rúcula e agrião.
Para um contraste irresistível, experimente com carnes assadas, frituras ou queijos azuis. E se quiser uma dica da Mamãe? Um hambúrguer de carne bovina ao molho de maracujá, queijo gorgonzola e rúcula.