Piraat é uma cerveja "viva", o que significa que, após a fermentação primária, a cerveja também continua a evoluir durante a fermentação secundária na garrafa ou no barril após o envase. 
É uma clássica cerveja âmbar. O sabor é complexo e rico como todas as cervejas de Van Steenberge. Tem notas picantes e leve dulçor, que é ricamente equilibrado com o robusto amargor do lúpulo.
Cerveja forte como a Piraat tem receita milenar, eram bebidas nas navegações. Vikings, em particular, estavam bem familiarizados com este tipo de cerveja potente. Piraat tem um alto valor nutritivo, se mantém bem durante anos e fica mais encorpada com o passar do tempo.