A Pineal Mind Blow Figo Cumaru & Maple é uma Imperial Sour que vêm explodindo no aroma com figo, figo e mais figo: notas de figo em calda, figo cristalizado e compota de figo, calda de caramelo, damasco e frutas brancas cristalizadas, leve maple, que valentemente consegue se insurgir contra tanto figo no aroma e fechando o buque cumaru trazendo levíssimo condimentado, acastanhado e hints terrosos. Na boca a entrada é de acidez média-alta com o inconfundível DNA da Pineal, figo docinho equilibrando o gole, em segundo plano maple e cumaru neutralizando lindamente a sensação de acidez no palato, deixando um final de gole limpo e com leve salivação.