A Rubi é uma Irish Red Ale que brilha com sua cor vermelha intensa e cristalina, remetendo à beleza e preciosidade da pedra que lhe dá nome. Com 4,5% ABV e um amargor leve, essa cerveja destaca-se por suas notas ricas de caramelo, um toque de nozes e um leve sabor tostado. A utilização de maltes especiais confere uma profundidade de sabor que equilibra perfeitamente com os lúpulos ingleses, que trazem um sutil toque herbal e amadeirado, criando uma experiência deliciosa e envolvente.

Sugestão de Harmonização: Ideal para harmonizar com carnes assadas, pratos à base de cogumelos ou queijos semiduros. A doçura do caramelo e as notas tostadas complementam especialmente bem pratos reconfortantes e ricos em sabor.