A Andaluzita é uma poderosa Doppelbock que homenageia a história e a tradição monástica por trás desse clássico estilo alemão. Com 8% ABV e corpo elevado, essa cerveja maltada traz um perfil rico e complexo, com notas intensas provenientes das reações de Maillard, que conferem toques de caramelo, pão tostado e um leve dulçor. A Andaluzita, conhecida como a "Pedra da Cruz", reflete a origem dessa cerveja, criada pelos monges de São Francisco de Paula em Munique para sustentar durante o Advento e a Quaresma. Potente e reconfortante, ela é perfeita para quem aprecia uma lager encorpada e de sabor marcante.

Sugestão de Harmonização: Harmonize com pratos robustos como carnes assadas, embutidos ou queijos curados. A intensidade e o perfil maltado dessa Doppelbock complementam muito bem refeições ricas em sabor e textura.