A Oude Schaarbeekse Kriek Boon é uma Fruit Lambic elaborada com 250g de cerejas "Schaarbeekse" por litro de cerveja. Essa cereja poderosa de origem belga, colhidas em 2019, sustentam o sabor amargo e suave das Lambic com uma expressão de cereja muito poderosa, mas equilibrada. Uma maturação extra de 6 meses nos barris de carvalho adiciona um toque complexo e agradável. Harmoniza com sobremesas, como, por exemplo, cheesecake, panna cotta e também pratos agridoces.