A Oude Geuze Boon Black Label Edition N°4 é um conjunto de Lambics de um, dois e três anos maturadas em barris de carvalho. Engarrafadas em 29 de novembro de 2017 para amadurecer ainda mais nas condições certas na garrafa, o conjunto Lambics passou por maturação de forma a obter uma Oude Geuze com o retrogosto mais seco possível, ao mesmo tempo que o sabor encorpado traz notas suaves e ácidas de frutas cítricas e maçãs verdes, bem como o forte brilho. Harmoniza com queijos gordos (gorgonzola, provolone, parmesão).