Concebida pelo mesmo mestre-cervejeiro que criou a Old Speckled Hen, a Old Golden Hen é produzida com maltes claros e lúpulos Galaxy, variedade australiana rara responsável pelas principais características desta cerveja. De aparência dourada e brilhante, tem notas predominantes de frutas amarelas, especialmente pêssego, percebendo-se também aromas de mel, chá e casca de limão. Na boca é leve e refrescante, porém saborosa e super aromática com amargor moderado no final.