A Octopus One More Cup Of Coffe I, é o primeiro rótulo deuma série elaborada com adição de diferentes cafés. Uma Imperial Stout projetada em uma base high gravity super licorosa que entrega notas de cookie, toffee, e caramelo. O dulçor é equilibrado com uma torra de maltes bem presente, trazendo o perfil das Straight RIS que tanto amamos. Na primeira da série utilizamos um blend de Topazio das montanhas de Minas Gerais, com Catuaí cultivado em São Paulo. O blend foi maturado em barrica de Amburana com passagem de Cachaça, agregando complexidade com camadas de canela, baunilha e amadeirado.