A Octopus Cold Was The Ground é uma Imperial Stout de base robusta e dulçor equilibrado pela alta carga de maltes torrados. Metade dessa base levou adição de café maturado em barricas de amburana, e favas de baunilha de madagascar. O resultado é uma complexidade de aromas que vão surgindo em camadas a medida que a cerveja aumenta sua temperatura, entregando café, especiarias provindas da amburana, madeira, notas suaves e nuts de coco e baunilha.