A Octopus Brewing Love Project é uma Imperial Sour de base high gravity, acidificada com uma cultura de lactobacillus que garantiu a esta cerveja, uma acidez limpa e balanceada, com adição massiva de framboesas in natura, além de um sutil toque de  de favas de baunilha de madagascar resultando em uma cerveja que traz a sensação de estarmos tomando uma torta líquida de framboesa.

A Octopus reuniu no Brewing Love Project 25 cervejarias com o objetivo de abrir o meio cervejeiro para inclusão, em todos os ambientes, do plantio do lúpulo até os tap rooms, para agregar vozes e construir um ambiente em que só prevaleça a comum paixão pela cerveja.