A Break The Chain é uma New England Double IPA de bastante personalidade e potência. Com coloração amarelo palha, alta turbidez e bastante aroma, essa cerveja irá agradar aos paladares mais exigentes.
Utilizamos três lúpulos nessa receita: o neozelandês Nelson Sauvin, o norte-americano Eldorado e o alemão Hallertau Blanc.
O blend de lúpulos de três continentes distintos reflete em sua complexidade sensorial. O Nelson Sauvin traz as já conhecidas notas de uva verde, sendo complementadas por notas de frutas amarelas como manga e pêssego do Eldorado. O toque final é conferido pelo Hallertau Blanc, com notas suaves de abacaxi.
No paladar, as notas trazidas pelo aroma se repetem, com destaque para notas frutadas de uva branca, manga, pêssego e também um maracujá. É uma verdadeira salada de frutas em perfeito equilíbrio com o amargor trazido pela alta carga de lúpulos. A Break The Chain tem corpo sedoso e aveludado. Seus 8,9% ABV estão bem inseridos e complementam a experiência trazendo leve aquecimento alcoólico.