
A Oceanica Year Five foi criada em comemoração aos 5 anos da cervejaria. Uma Imperial Stout clássica, com corpo necessário para segurar o teor alcoólico elevado e final seco, privilegiando a drinkability. A receita leva adição de muito café durante a maturação, que estará bastante evidente quando você servir a primeira taça. No aroma, o café vem acompanhado de chocolate, torrado e tabaco, que se complementam e trazem complexidade ao sabor, resultando em um final seco e elegante. Foi utilizado um blend de torras média e forte, buscando mais complexidade para os aromas, de café arábica da Fazenda Trapiá, pequenos produtores do sul de Minas e que vem fazendo um trabalho bem legal.
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ESTILO : Imperial Stout
ABV : 9,7%
IBU : 50
ORIGEM : Brasil