A MinduBier Biomas é uma Imperial Sour elaborada com a mesma base da primeira versão, agora com adição de Mangaba, Pitaya, Mel e pimenta. O aroma marcante é da mangaba, fruta muito encontrada no Nordeste brasileiro, a cor da Pitaya, que vem de cactos bastante cultivados da Bahia até São Paulo, e a junção do mel com pimenta, iguaria bastante popular no Vale do Capão, na Chapada Diamantina. Uma cerveja tão macia, que vai te fazer esquecer o teor alcoólico.