A Lohn Toda Nossa é uma Pale Ale produzida com ingredientes nacionais. A cevada teve o processo de malteação desenvolvido pela Maltearia Blumenau. A levedura utilizada é a Saccharomyces, descoberta pelo pesquisadores da Yeast Hunters, testada no Centro de Inovação Tecnológica do Rio de Janeiro, identificada como nova e expressando características únicas. A Brazilian Pale Ale é uma cerveja clara de corpo leve, com lúpulos de amargor e aroma da safra 2021, ornam com fenóis e de frutas amarelas de levedura, repetindo as sensações ao final de boca. Esse conjunto faz com que a cerveja tenha características novas, sendo uma legítima Ale Clara Brasileira