A Modern Myths, com sua aura de inovação, é uma New England Double IPA que desafia os limites da cervejaria artesanal. Com um ABV de 8,4%, esta criação da Koala San Brew se distingue pela fermentação com a exclusiva cepa KSB-12, trazendo uma singularidade rara ao mundo das IPAs. Enriquecida com um derivado inovador do lúpulo CITRA, a Modern Myths desdobra um leque de aromas onde pêssego e nectarina dominam o paladar. Essa composição resulta em uma cerveja que é uma fusão perfeita entre a tradição e a vanguarda, oferecendo uma experiência sensorial intensa e memorável.

Sugestão de Harmonização: A riqueza frutada da Modern Myths pede pratos que possam complementar e realçar seus sabores distintos. Harmonize-a com pratos que levam carnes brancas temperadas com ervas finas, ou aposte em sobremesas que incluam frutas amarelas, como uma tarte tatin de pêssego. Para os amantes de queijo, uma combinação com queijos azuis cria um contraste intrigante e delicioso.

A Modern Myths (KSB-12) representa não apenas um marco na trajetória da Koala San Brew, mas também um convite para explorar os novos mitos do sabor que uma IPA pode proporcionar.