Em 2022, fomos convidados pelo Ministério da Agricultura da República Tcheca para uma missão técnica focada exclusivamente em cervejas, insumos e processos de produção tchecos.

Durante essa imersão, em Žatec (o berço do lúpulo boêmio e origem do lendário Jatecký, conhecido mundialmente como Saaz) produzimos com a PIONEER a nossa primeira colaborativa lá, a Cold Koala, e dali ficou definido também, de trazer essa experiência completa para o Brasil.

O resultado desse reencontro é KOOL KIEF — uma Cold IPA produzida com lúpulos em flor (nossa maior paixão entre os insumos cervejeiros) seguindo as técnicas e processos mais atuais da República Tcheca, combinados com nossa experiência em IPAs.

O resultado é uma cerveja extremamente suculenta e aromática, com camadas expressivas de sabores de lúpulo, equilibradas pela leveza, pureza e drinkabilidade de uma lager. Uma verdadeira fusão entre tradição e inovação!