A Japas Taiyaki é uma Imperial Stout insipirada no Taiyaki, famoso doce muito famoso no Japão que é assado em formato de peixe e com textura parecida com waffle. Ele pode ter diferentes tipos de recheio, sendo o mais tradicional com Anko, uma pasta doce de feijão Azuki que foi um dos ingredientes adicionados a receita, além de baunilha e lactose. A Taiyaki é uma cerveja de textura aveludada, licorosa, que apresenta notas de chocolate, baunilha e um leve caramelo em segundo plano.