A Chouffe Houblon é uma Belgian Tripel com uma carga generosa de lúpulo. Apresenta um equilíbrio entre o amargor presente e um prazeroso frutado. É fabricada com três variedades de lúpulos: Tomahawk, Amarillo e Saaz. Apresenta coloração clara e levemente turva e um equilíbrio harmonioso entre o amargor dos lúpulos e um frutado agradável. A Houblon Chouffe é uma cerveja não filtrada e re-fermentada na garrafa, bem como no barril.