Celebremos a chegada da Sananga, uma colaboração extraordinária entre as cervejarias Hocus Pocus e Tarin, especialmente criada para o Mondial de La Bière 2023. Esta New England Double IPA destaca-se por sua complexidade aromática, iniciando com intensos aromas dank que pavimentam o caminho para uma explosão de notas cítricas, onde melancia e abacaxi tomam a frente, prometendo uma experiência sensorial única. O equilíbrio perfeito é alcançado pelo seu corpo médio, que harmoniza delicadamente o dulçor dos frutos com um amargor refinado, resultando em uma cerveja de caráter robusto e sabor inesquecível.

Sugestão de Harmonização: A riqueza aromática da Sananga faz dela uma candidata ideal para pratos que compartilham sua intensidade. Harmonize-a com carnes grelhadas, pratos apimentados ou culinária indiana e tailandesa para uma combinação que realça os sabores potentes de ambos. Para uma experiência contrastante, considere queijos azuis ou pratos com frutas tropicais, que complementarão a complexidade da cerveja com um toque de doçura e acidez.