A Day Tripper é uma New England IPA que traz em sua alma o lúpulo experimental HBC 472. À primeira vista, ele exibe um perfil clássico e refrescante, carregado de notas cítricas brilhantes de toranja e casca de limão. O tipo de combinação que, por si só, já entregaria uma cerveja linda, fresca e perfeita para se apreciar em dias de sol.

Porém, quando utilizado em quantidades quase irresponsáveis de tão generosas, esse lúpulo revela sua verdadeira magia: a cerveja ganha uma dimensão frutada e levemente amadeirada, evocando a complexidade de um denso licor de coco maturado por alguns meses em barris de whisky Bourbon.