A Gulden Draak é uma cerveja de coloração marrom escura, puxando para um avermelhado. Seu colarinho é bege, generoso e duradouro. O aroma é fresco e frutado, com xarope de cana de açúcar e um toque de álcool. Seu sabor é encorpado, forte, mas bem balanceado entre o amargo e doce. O teor alcoólico elevado é disfarçado pelo sabor de frutas secas, café e chocolate amargo. Mesmo com este nível alcoólico elevado seu sabor é complexo e extremamente rico em detalhes, sendo perfeita para ser servida após o jantar como um café, ou como acompanhamento em uma celebração.