É uma mistura de duas cervejas inglesas: Old 5X, que são fabricadas o mais forte possíveis e deixadas “amadurecer” em barris de carvalho por um mínimo de dois anos, e a BPA, uma cerveja escura, encorpada que somente é adicionada a Old 5X antes de ser engarrafada. Este processo resulta em uma cerveja única: forte, escura e frutada. De coloração castanha, a Strong Suffolk traz aromas frutados, de cereais e caramelo, lembrando panetone, além de notas de madeira. Na boca apresenta amargor baixo e sabor de toffee e é sedosa e adocicada, sem ser enjoativa.