A Monastiek Bourbon é uma Imperial Blond maturada em barris de carvalho francês e finalizada com infusão de Bourbon, resultando em uma cerveja intensa, elegante e de grande complexidade sensorial. A combinação entre a base belga, a madeira e o Bourbon cria um perfil rico, equilibrado e marcante.

No aroma, destacam-se notas de baunilha, caramelo, mel silvestre, frutas maduras e madeira, acompanhadas por delicadas nuances licorosas, coco e um sutil toque vínico proveniente da maturação em barrica. Em boca, apresenta corpo sedoso, base maltada envolvente e aquecimento alcoólico harmonioso, com sabores que remetem a Bourbon, açúcar caramelizado, pão fresco, frutas amarelas maduras e suaves notas amadeiradas. O final é longo, macio e aquecedor, revelando novas camadas de aroma e sabor a cada gole. Com 10,5% de teor alcoólico, entrega excelente equilíbrio e surpreendente facilidade de beber para uma cerveja de alta graduação, sendo perfeita para degustações lentas e especiais.