A Falke Villa Rica possui baixo corpo e revela notas de café. Bem negra, boa formação de espuma, cremosa. Pequena acidez, é uma cerveja bem seca. Pouca lupulagem, baixo amargor e carbonatação média. Harmoniza com ostras e frutos do mar, ppratos pouco gordurosos, carnes brancas, linguiças de frango às de porco, devido ao baixo corpo desta cerveja tem boa combinação com sobremesas a base de chocolate e queijos duros da família Grana Padano.