A Dortmund Pils é uma cerveja de baixa fermentação, possui coloração amarelo-ouro, espuma de boa formação, intensa e persistente, encorpada, aroma suave de malte, amargor equilibrado e sensação residual de lúpulo. Harmoniza com saladas, queijos leves, aves, massas e frutos domar.

Esta cerveja passa por um processo especial enzimático de quebra das proteínas, deixando-a com um residual muito baixo de glúten, estando assim segura para ingestão de celíacos.