A Série Dogma The Hop Is In The Head busca misturar lúpulos já muito utilizados com novas variedades disponíveis no mercado Brasileiro. Esta versão mistura o tradicional lúpulo Citra com as variedades Ella (Austrália) e Idaho Gem (USA). O lúpulo Idaho Gem apresenta aromas de frutas maduras e doces de frutas como abacaxi e cereja, enquanto o Ella traz aromas florais e cítricos que lembram bergamota e laranja. O resultado ao utilizá-los com o Citra é uma cerveja com aromas cítricos e adocicados, muito complexa e agradável.