A Dogma Quantum é uma Cold IPA, uma nova tendência dentro do estilo em que se busca uma base, tanto de maltes quanto de fermentação, o mais neutra possível para que o perfil de aroma dos lúpulos fiquem o máximo em evidência. Nessa versão temos um perfil de lúpulagem tradicional de West Coast IPAs com Centennial, Chinook, Cascade e Simcoe junto a uma nova variedade o HBC522 que possui um perfil cítrico e floral. Isso unido ao perfil de fermentação mais neutro resultou em uma cerveja cítrica, floral, resinosa e frutada, rementendo a abacaxi, limão, toranja, maracujá e pinho.