
A Dogma Deep Sea é uma Hazy DIPA que utilizou lúpulo em todas a fases do processo de produção. Foi utilizada a técnica mash hopping em que se usa lúpulos durante o processo de mostura dos grãos, depois na fervura foi utilizado First Worth Hopping e Late Hopping, ou seja a lupulagem dessa cerveja do início ao fim da fervura buscando complexidade de aromas. No blend foram utilizadas as variedades mais adocicadas Citra Aromahop, Idaho Gem e El dorado trazendo aromas de frutas tropicais, e frutas vermelhas doces em conjunto com as variedades mais clássicas Columbus e Centennial trazendo aromas cítricos e resinosos. O resultado é um conjunto equilibrado entre herbal, floral, resinoso e frutado.
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ESTILO: Hazy Double IPA
ABV: 8.2%
IBU: -
ORIGEM: Brasil