
A Dogma Chronological Flows II é uma West Coast IPA elaborada com maltes especiais dando equilíbrio aos lúpulos, mas sem ser doce, apenas balanceando o amargor muito elevado. Essa base foi trabalhada em uma água muito rica em sulfatos mimetizando a encontrada na Fatheads que fica em Ohio nos EUA, o que pronuncia o amargor e os lúpulos da receita, além de trazer sensação crispy a cerveja. Na lupulagem Citra e Simcoe trazem aromas cítricos e frutados mais pronunciados. Possui ainda,adições pesadas dos nossos Centennial e Columbus de cultivares selecionados para maximizar os óleos essenciais. O resultado é uma American IPA clássica seca, crispy e com base de maltes perceptível equilibrando o amargor elevado e os aromas cítricos, frutados e hérnias resinosos dos lúpulos
ESTILO : West Coast IPA
ABV : 7.5%
IBU : 85
ORIGEM : Brasil