A Del Ducato Frambozschella é uma Fruited Sour, resultado de um blend de várias cervejas fermentadas com leveduras e bactérias diferentes, incluindo cervejas envelhecidas em barris de carvalho com a presença de Brettanomyces , um fermento selvagem que aporta toques de rusticidade. Após o blend final, framboesas são acrescentadas, entregando uma cerveja equilibrada, fresca, frutada, fácil de beber, mas sem deixar a complexidade de lado. Essa receita é fruto de uma colaboração entre a Del Ducato e a cervejaria alemã The Monarchy, cujo mestre cervejeiro é especializado na produção de grandes sours.