A Dádiva Sept 40% é uma Wine Beer Hybrid criada em comemoração aos 7 anos da cervejaria. Uma Belgian Strong Golden Ale que envelheceu em barricas de carvalho americano, e depois recebeu 40% do seu vol. em vinho Claret Cabernet Sauvignon. Suas camadas de sabores e aromas, desta vez, mais influenciadas pelo vinho, trazem frutas vermelhas mais presentes, e frutas amarelas como damasco em menor dimensão acompanhado de sutis toques de baunilha e flor de laranjeira. Sua acidez vínica é viva, moderada e elegante. Se puder servi-la em um decanter, a experiência ficará ainda mais interessante! Harmoniza com pratos com maior estrutura e complexidade, como salmão defumado, e pratos com dendê e carnes com molhos mais intensos