A Bodebrown Oliven Brasfflanisch Külsch foi produzida em novembro de 2020 com mel da região de Santana do Livramento, sede da Casa Albornoz fornecedora do mel. Inspirada e produzida nas German Külsch, da região de Colônia Alemanha, fortemente influenciada pelas nossas características tropicais, com notas sutis de frutas amarelas brasileiras, mel, flores, camomila, cereais, pães e capim limão. Apresenta equilíbrio entre o floral proveniente do mel, camomila e capim limão com notas de cereais e de pães branco.