A BodeBrown Brut Ipa Sorachi Ace é uma cerveja que possui uma curiosa combinação exótica de características presentes no limão, cedro, menta, ostras e frutas amarelas doces. Notas de casca de limão e capim-limão se sobressaem. Junto com o limão, vem uma outra presença, mais frequentemente reconhecida como menta e madeira de cedro. Mas também pode apresentar elementos picantes de coentro, chá verde e/ ou hortelã. Revela uma efervescência marcante, sem deixar de lado a natureza de uma India Pale Ale, e sempre destacando a presença sensorial do lúpulo utilizado de forma elegante e sutil.