Sparkling Hop Brut IPA Nelson Sauvin é também denominada pelo nosso guru, louco e mestre descabelado, CEO Samuel Cavalcanti, de “Espumante de Lúpulo”. Trata-se da “QUARTA” cerveja da série Brut IPA, inspirada na elegância e efervescência dos grandes espumantes do mundo. Desta vez, o lúpulo escolhido vem da Nova Zelândia: o lendário Nelson Sauvin, conhecido por traduzir no aroma e sabor a personalidade das uvas Sauvignon Blanc, típicas da região de Marlborough.

Expressa notas intensas de uvas verdes, groselha, maracujá, pêssego branco e lichia, entrelaçadas com nuances de goiaba e um leve caráter vinífero, que remetem diretamente a um vinho branco neozelandês. sofisticado e refrescante, com toques sutis de ervas frescas, flor de sabugueiro e leve resina nobre. Seguindo a linhagem das Bodebrown Brut IPAs, a Sparkling Hop Nelson Sauvin apresenta um teor alcoólico de 6,5%, corpo leve e final extremamente seco, graças à alta atenuação das leveduras e à técnica de brutificação. Sua efervescência marcante realça a sensação de frescor e complexidade aromática, elevando o Nelson Sauvin a protagonista absoluto.