A XP 086 da Bastards Brewery é uma interpretação fiel e inovadora da clássica West Coast IPA, destacando-se por sua complexidade aromática e sabor equilibrado. Com um ABV de 5,8% e 50 IBU, esta cerveja incorpora a excelência dos lúpulos americanos HBC 586 e Talus, que juntos tecem uma tapeçaria de aromas e sabores que vão do coco e pinho a notas cítricas e de caroço, complementadas por nuances herbais e amadeiradas. A XP 086 oferece um perfil rico e complexo, mantendo o equilíbrio e um final seco que cativa o paladar desde o primeiro gole. Sua coloração âmbar clara e a boa formação e retenção de espuma são o prelúdio perfeito para a experiência sensorial que se segue.

Sugestão de Harmonização: A robustez e o final seco da XP 086 fazem dela uma companhia ideal para pratos com sabores intensos e marcantes. Experimente com pratos apimentados, como curries ou pratos mexicanos, onde o amargor da cerveja pode equilibrar o calor dos alimentos. Também harmoniza bem com carnes grelhadas ou churrasco, onde o sabor defumado e a riqueza da carne complementam a complexidade dos lúpulos.

A XP 086 é um testemunho da busca constante da Bastards Brewery pela perfeição na arte cervejeira, oferecendo uma experiência única que desafia as convenções da West Coast IPA e convida os apreciadores a explorar novas dimensões de sabor e aroma.