A Antuerpia weissbier é produzida com malte de cevada e malte de trigo. Leve, refrescante e saborosa, com sabor frutado, aromas de banana e cravo, baixo amargor, bem carbonatada naturalmente e com espuma densa e cremosa. Harmoniza com pratos levemente condimentados, bolinho de bacalhau, lagosta, lula ao vinagrete, aves, saladas, weisswurst (salsicha branca) com mostardas apimentadas, pretzel, queijos de cabra leves, além de scargot e caviar.